LA QUÍMICA Y LA COCINA

Hoy Cecilia nos ha demostrado que llevar a cabo recetas en la cocina está al nivel del trabajo que hacen muchas científicas y científicos. Nos lo ha demostrado con la elaboración de un flan y con la ayuda de una  presentación.

Ha hablado de propiedades generales de la materia, como por ejemplo el peso de los ingredientes.También nos ha hablado de las mezclas formadas por la leche, el azúcar y los huevos. A continuación, y por el calor provocado por el agua hirviendo al baño María, se ha producido una solidificación de la mezcla, creando como producto un rico flan que ahora nos comeremos en clase. Gracias Cecilia.

LA CASCADA DE HUMO

Sobre el experimento de Pablo...

HEMOS OBSERVADO:

• Había un folio enrollado metido en un agujero hecho en una botella de plástico de refresco de 2 litros.
• El agujero estaba a media altura.
• Se ha encendido el papel con un mechero.
• Al poco tiempo, el humo provocado por el fuego, caía en el interior de la botella.
• El humo caía como una cascada de agua.
• El humo se ha ido acumulando en el fondo de la botella.
• Es curioso que el humo en la calle se vaya hacia arriba y en la botella hacia abajo.

HIPÓTESIS:

• Al no haber oxígeno dentro de la botella, el humo se va hacia abajo.
• Hay poco oxígeno, entonces el humo que entra, por la gravedad, cae hacia abajo.

EL HUEVO MÁGICO

Arturo nos ha expuesto su experimento.

HEMOS OBSERVADO:

• El huevo no entraba en la botella, pero con la ayuda del fuego encendido con la ayuda de un algodón, el huevo ha entrado (se ha colado).
• Luego lo hemos intentado sacar, y no se ha podido.
• El huevo estaba cocido.
• La botella era de cristal.
• El ruído que ha hecho el huevo al entrar, ha sonado como "al vacío".
• Desde que la cerilla se ha encendido, el huevo ha tardado 5 segundos o menos en caer.

HIPÓTESIS:

• La llama ha calentado el huevo, y con el calor, éste se ha ablandado.
• El gas del fuego ha subido y ha hecho una presión al huevo para bajar.
• El humo del fuego se acumula y el "vapor" provoca que el huevo caiga.
• El fuego ha encogido el huevo.
• El huevo se escurre con el calor, no se encoge.

MÁS EXPERIMENTOS

Os habéis tomado bastante en serio este nuevo trabajo de científicas y científicos. En breve se expondrán los aspectos que habéis observado y la formulación de hipótesis de estos últimos experimentos. Dejamos las fotos para que nos sirva de recordatorio.

 Experimento1

Experimento 2

Experimento 3

Experimento 4

EL AGUA MÁGICA

Ana tiene algo mágico en casa. Se trata de un líquido parecido al agua que hace desaparacer monedas o provocar que las cosas se muevan. ¿Cómo lo hará? Lo vemos el jueves.

 

EL GLOBO PEGAJOSO

Qué hemos observado:

• Ha calentado el vaso.
• Al poco tiempo ha metido el culo de un globo inflado en el vaso.
• El vaso se queda pegado por sí solo y no se cae.

Hipótesis:

• El globo puede tener una sustancia que con el calor hace de pegamento.
• Al calentarse se pega a cualquier cosa.
• El calor del vaso atrae al material del globo.

EL VASO CHUPÓN

El experimento de Ignacio ha sido también mágico. ¿Alguien descubrirá qué es lo que ocurre para que el agua entre dentro del vaso?

¿Qué hemos observado?

• Ha encedido una vela
• La ha metido dentro de un vaso
• Cuando la vela se apagaba el vaso se llenaba del agua acumulada en el plato

Hipótesis:

• Es como un chupacharcos, hace vacío.
• La vela ha provocado que el culo del vaso haga como un efecto imán.
• El vaso se queda sin oxigeno y por eso se apaga la vela.

MANOS A LA OBRA, Y A INVESTIGAR¡¡¡¡
El humo de la vela apagada no se puede expulsar y eso hace que tire del agua.

LAS VELAS QUE SE APAGAN SOLAS

Nuevo experimento de la semana. En esta ocasión por parte de Cecilia, Mercedes, Noelia y Rocío.

 Hemos observado:
Al acercar un vaso se han apagado las velas
Se han apagado las velas sin echar ningún líquido, acercando un vaso
Ellas no le han soplado ni con la boca ni con la nariz
El vaso tenía un líquido en el interior
No hemos olido a nada.




Hipótesis:
Lo ha apagado algún gas
Le han echado bircabonato y vinagre, ha producido aire que es lo que
ha provocado apagar las velas.
Hay más cantidad de bicarbonato que de vinagre
Bicarbonato y agua en el vaso que produce aire.

No es vinagre porque olería

EUREKA¡¡ Experimento descifrado

Cecilia, Noelia y Rocío han sido auténticas científicas y han descubierto los elementos necesarios para hacer que un volcán recreado, erupcione.

Felicidades por vuestro trabajo. ¿Quién se anima al siguiente?

Explicación en clase:

HACEMOS EXPERIMENTOS

A continuación vamos a introducir el enlace para acceder a un blog donde podemos ver gran cantidad de experimentos. ¿En qué consiste el trabajo que tenemos que hacer?

1.- De manera voluntaria, individualmente o en pequeño grupo, deberemos hacer uno de los experimentos.
2.- Tendremos que exponerlo en clase.
3.- Ese día no podremos contar cómo lo hemos hecho. De esta manera le damos posibilidad al grupo de 6ºC para que pueda investigar.
4.- A la semana siguiente haremos una puesta en común sobre ese experimento. En este momento si veremos una pequeña presentación y un vídeo de cómo se ha hecho.

Ánimo y a participar¡¡¡

ENTRAR EN EL ENLACE

LA INVESTIGACIÓN COMO MÉTODO CIENTÍFICO

Gracias a la colaboración de las compañeras de 6ºA, nos vamos a adentrar en cómo investigan las personas que se dedican al mundo de la ciencia.

 Para empezar, observamos el experimento expuesto por nuestras compañeras y anotamos lo que vimos:

1.- Parece que le han echado bicarbonato
2.- Ha erupcionado un líquido de color rosa.
3.- Huele a vinagre
4.- Parece que se ha producido una reacción química
5.- El líquido estaba a temperatura ambiente.
6.- No ha provocado ningún tipo de quemadura.
7.- Por tanto, parece que no es un ácido.

Posibles hipótesis:

1.- ¿Es una reacción química?
2.- ¿Le han echado sal?
3.- ¿Le habrán echado más cosas y la mezcla ha provocado la erupción?
5.- El polvo blanco, ¿será bicarbonato?
6.-¿Le habrán echado alguno de estos ingredientes: caramelos, cerveza, coca-cola, azúcar de color, zuno de fresa, agua, pintura roja?

DURANTE ESTA SEMANA DEBEMOS PROBAR EN CASA, DESCARTAR ALGUNA DE LAS HIPÓTESIS Y VALIDAR OTRAS.

¿QUIÉN SERÁ CAPAZ DE HACER EL EXPERIMENTO? El miércoles lo veremos.